観葉植物を大きくしたくないのですが、対処法はありますか？

根と幹は比例関係にあるので、鉢を大きくすると幹も大きくなります。
古い根・絡まるような長い根を切り、同じ大きさの鉢に新しい土で植え替える事により大きさを調整する事が可能でございます。
植替えのタイミングについては「植替えは必要ですか？」をご覧ください。